Sollte man Champignons schälen oder nicht schälen? (mit Rezepten)
Die Heimgourmet-Redaktion,
Champignons sind zu unserer Freude das ganze Jahr über erhältlich. Sie sind aromatisch und reich an Vitaminen, sehr einfach zuzubereiten und einfach köstlich. Es gibt sie in weiß oder braun und sie können in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, roh oder gekocht.
Aber ist es notwendig, Champignons zu schälen? Es kommt darauf an, in welchem Gericht sie verwendet werden. Hier kommt unser Überblick:
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