Mini-Stracciatella-Muffins mit flüssigem Schokoladenkern
Die Heimgourmet-Redaktion,
Diese getigerten Mini-Muffins schmecken sowohl Groß als auch Klein. Wer könnte diesem Schokokern schon widerstehen?
© Silvia Santucci
Zutaten (12 Stück)
- 100 g Puderzucker
- 45 g gemahlene Mandeln
- 35 g Mehl
- Eiweiß von 3 Eiern
- 90 g Butter
- 15 g Schokostreusel
- 100 g Milchschokolade
- 70 g Sahne
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