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Rezepte
Kartoffelpizza
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Einfachen Pizzateig aufs Blech, mit saurer Sahne bestreichen und mit Kartoffeln (vorher kochen und bisschen anbrate...
- Kartoffeln vom Vortag
- saure Sahne
- Pizzateig
- Lauchzwiebeln
- magerer Speck
- Salz, Pfeffer
- Rosmarin
Italien trifft Türkei
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Pasta wie gewohnt kochen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 250g Rinderhack
- Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel
- 3 Becher Joghurt (1,8%)
- 2 Knoblauchzehen
- Pasta
Tortellini in Schinken-Sahne-Soße
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig schmoren, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu geben und...
- 500g Tortellini
- 200g Kochschinken
- 100g Champignons
- 100g Schmelzkäse
- 4 EL Erbsen, frisch oder TK
- 250ml Cremefine zum Kochen
- 400ml Brühe
- 50ml Portwein oder Weißwein
- italienische Kräuter
- 1 Zwiebel
- 1 Spritzer Zitronensaft
- etwas Butter, kalte
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Rote Grütze Butterkuchen
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Für den Hefeteig 200ml Milch erwärmen, Hefe darin auflösen
- 200ml Milch
- Hefe
- 500g Mehl
- 75g Butter
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 1 Prise Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100m Kirschsaft
- 200g frische Beeren
- 2 EL Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 125g Butter
- 75g Zucker
- 75g Mandelblättchen
- Sahne
Double Choco Cake mit Mandeln
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Eine Spingform fetten und mit Mehl (oder Semmelbrösel) ausstäuben
- 150g Butter + etwas Butter zum Ausfetten
- 180g Mehl + etwas Mehl zum ausstäuben der Spingform (Alternativ nehme ich immer gerne Semmelbrösel)
- 120g Mandeln (klein gehackte)
- 175g + 75g Edelbitterschokolade
- 4 Eier
- 1 gehäufter TL Backpulver
- 250g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Salz
- 125g Puderzucker
- 10g Kakao
- 200g Doppelrahmfrischkäse
Double Chocolate Cheese Cake Muffins (Starbucks)
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
- 30g Butter
- 80g Schokolade (z.B. Zartbitter)
- 200g Mehl
- 130g Zucker
- 200ml Milch
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 4TL Kakaopulver
- 3 Eier
- 50g Schokoraspel oder Schokotröpfchen
- 250g Frischkäse
- 1 Prise Salz
Banana Walnut Cookies
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Backofen vorheizen (Umlauft 150 Grad)
- Für ca. 20 Stück:
- 100g Walnusskerne
- 1 reife Banane
- etwas Zimt
- 125g weiche Butter
- 175g Zucker
- Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
Bananen - Tiramisu
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
In die Tasse Milch Kakaopulver nach Geschmack geben und gut verrühren
- 2 Eigelb
- 4 EL Zucker
- 200g Mascarpone
- 1/4 Liter Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Bananen
- 1 Tasse Milch
- 24 Löffelbiskuits
- Kakaopulver
Malibu-Bowle
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
1/2 Flasche Malibu in das Gefäß geben und eine Dose Pfirsiche dazu
- 1/2 Flasche Malibu
- 1 Dose Pfirsiche
- 1 Flasche trockener Sekt
- 1- 1 1/2 Liter Maracujasaft