Rezept für Schweinerücken - 2 Rezepte
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Eine super leckere Rote Bete Suppe: Farbenfroh und geschmacksintensiv. MIAM!
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Am besten bewertete Schweinerücken Rezepte
Schweinerücken im Blätterteig mit Cranberrys und Kroketten

Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Dieses Gericht mit köstlichem Schweinerücken im Blätterteigmantel mit selbstgemachten Kroketten und Cranberrysau...
- 1 Blätterteig aus dem Kühlfach
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1,2 kg Schweinerücken
- 200 ml Schlagsahne
- 300 g Champignons, 1/2 Packung Frischkäse (Kräuter)
- 200 g Räucherschinken
- 200 g Cranberries (frisch)
- Prise Zucker
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Muskatnuss
- etwas Speisestärke
- Paniermehl
- 2 Eigelbe
- 1 Eiweiß
- Öl
Winzertopf

Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Schmortopf, abgewandelt auch als Nordischer Pfeffertopf
- 500g Rindfleisch (Roastbeef)
- 500g Schweinerücken
- 500g Lammrücken
- 1 Stange Lauch
- 4 Karotten
- 1 Schale Champignons
- Fett zum Braten (z.B. Butterschmalz, Olivenöl...)
- 250ml Weißwein
- 400ml Kalbsfond
- 1 Becher Creme Fraiche
- Piment
- Pfeffer
- Salz
- 3 Lorbeerblätter
- Knoblauchpulver
- Selleriesalz
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