Schneller Kuchenboden - 2 Rezepte
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Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
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Rezept für TIRAMISU-TORTE mit softem Biskuitboden und Mascarponefüllung wie vom ITALIENER

Von lilian
Für alle Liebhaber des Tiramisus hier die ultimative Torte!
- Für den Biskuit:
- 3 Eier
- 80g Zucker
- 1 Tütchen Vanillezucker
- 50 g Mehl
- 30 g Maisstärke
- 1 Prise Salz
- 2 Tassen starker Kaffee
- Für die Füllung:
- 3 Eier
- 300g Mascarpone
- 75 g Puderzucker
- 30 cl Schlagsahne
- 50g Kakaopulver
- Macarons:
- 1 Eiweiß
- 66g Puderzucker
- 42g gemahlene Mandeln
- 10 g Puderzucker
- 5gKakaopulver
Kuchenböden - die 5 besten Grundrezepte

Ob Tarte, belegter Obstkuchen oder Käsekuchen, für sie alle bedarf es den richtigen Kuchenboden
Joghurttorte mit Zwieback-Nutella-Boden

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Auf der Suche nach einer leichten Torte oder Kuchen ohne Backen? Dann bist du mit dieser Joghurt-Torte perfekt bedi...
- 200g Himbeeren
- 1 Becher Schlagsahne
- 300g Joghurt (natur)
- 225g Nutella
- 12 Zwiebacke
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Pk Vanillezucker
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- Springform mit 26cm Durchmesser
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