Sächsische Rezepte - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Sächsische Rezepte
Sächsische Quarkkeulchen
Von rotbrummi
Quarkkeulchen nach Rezept von meiner lieben Tante Ilse!
- 500 g Kartoffeln
- 375 g Quark
- 150 g Mehl
- 65 g Zucker
- 1-2 Eier
- Prise Salz
- 1 Beutel Rosinen
Eierschecke von Tante Ursel
Von Schachtelhalm
Aus Uromas Backbuch - Tante Ursel
- Teig: - 150 gr. Mehl
- - 75 gr. Zucker
- - 75 gr. Margarine
- - 1 Ei
- - 1 Eigelb
- - 1/2 TL Backpulver
- Quarkmasse: - 500 gr. Quark
- - 150 gr. Zucker
- - 1/2 l Milch
- - 1 Tasse Öl
- - 1 Päckchen Vanillepudding
- - 1 Ei
- - 3 Eigelb
- - 1 Päckchen Vanillezucker
Quarkkeulchen
Von Charly2
Gekochte Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 300 g Quark
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 20 gr. Rosinen
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 EL Zucker
- 1 Msp. Backpulver
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