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Apfel-Kiwi-Confi

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Apfel-Kiwi-Confi 1 Foto

Zutaten

  • 600 g Äpfel
  • (süße)
  • 400 g Kiwi(s)
  • schön reife
  • 500 g Gelierzucker
  • 2 :1

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel und Kiwis schälen und ganz fein schneiden. Äpfel mit etwas Wasser abdünsten. Kiwis dazu gegeben und kurz mitdünsten. Dann den Gelierzucker dazugeben und mit dem Pürierstab pürieren. (Wer es stückig mag nur *anpürieren*).
Alles zum Kochen bringen, wenn es dann kocht 3-4 Minuten kochen lassen (muss sprudeln) und dann in Gläser füllen und diese direkt auf den Kopf stellen.

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