Cremige Mousse au Chocolate

Von kijamaus

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Original Mousse au chocolat

Echte Mousse au Chocolat

Zutaten

2 Eier
1 Tafel Zartbitter Schokolade
1 Tafel Vollmilch Schokolade
600 ml Sahne

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen.

Schritt 2

Die Sahne steif schlagen.

Schritt 3

Die Eier über dem Wasserbad schaumig rühren.

Schritt 4

Nun die flüssige Schokolade und die Eier vorsichtig unter die Sahne heben.

Schritt 5

Die fertige Mousse in Schälchen aufteilen und etwa 2 Stunden kalt stellen.

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