Cremige Mousse au Chocolate
Von kijamaus
Rezept bewerten
4/5
(33 Bewertung)
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Tafel Zartbitter Schokolade
- 1 Tafel Vollmilch Schokolade
- 600 ml Sahne
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2
Die Sahne steif schlagen.
Schritt 3
Die Eier über dem Wasserbad schaumig rühren.
Schritt 4
Nun die flüssige Schokolade und die Eier vorsichtig unter die Sahne heben.
Schritt 5
Die fertige Mousse in Schälchen aufteilen und etwa 2 Stunden kalt stellen.
Du magst vielleicht auch
-
Schokoladenmousse mit Orangensoße
4.5/5
(2 Bewertung)
-
Zwetschgenknödel
4/5
(23 Bewertung)
-
Kochbananen Chips
4/5
(39 Bewertung)
-
Eclairs
4/5
(65 Bewertung)
-
Minz-Schokoladen-Likör
4/5
(15 Bewertung)
-
unserLiebling Zwiebelsuppe
3.4/5
(227 Bewertung)
-
Großer Marmorkuchen
4/5
(11 Bewertung)
-
Leichtes Quarkmousse
4/5
(21 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)
Dieses Rezept kommentieren