Zwiebeln in Teig gebacken
Von Charly2
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Zutaten
- 2 Gemüsezwiebeln
- 1 Ei
- 1/8 l Milch
- Salz
- 100 g Mehl
- etwas Mehl zum bestäuben
- 1 Öl
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Eigelb, Milch und Mehl zu einem glattem Teig verrühren und mit Salz würzen.
Eiweiß steif schlagen und langsam unterheben.
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen.
Zwiebelringe mit Mehl bestäuben und dann in den Backteig tauchen.
Geht am besten mit einer Gabel!
Schritt 3
Zwiebeln goldbraun in Öl ausbacken
Lecker zu einem Salat und einer Knoblauchmayonnaise.
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