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Linzer Augen

Von

Oma´s Kekse

Rezept bewerten 3.4/5 (26 Bewertung)

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 150g Butter
  • 100g Zucker
  • 3 Eidotter
  • Marmelade zum Füllen
  • Mandeln und Eiklar zumr Bestreichen
  • Staubzucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Kalt stellen.

Schritt 2

Ausstechen ( bei der Hälfte zusätzlich einen kleinen Stern in der Mitte ausstechen). Die Hälfte mit dem zusätzlich ausgestochenen Stern auch mit Eiklar und Mandeln bestreichen und im Rohr backen.

Schritt 3

Noch warm mit Marmelade füllen und in Staubzucker wenden.

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Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

  • 60 g weiche Butter
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Knackwürstchen

Backzeit: 

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

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