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Rocher-Schokoladen Torte

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Rezept bewerten 4.2/5 (31 Bewertung)

Zutaten

  • 5 Eier
  • 6 EL Zucker
  • 200g gemahl. Haselnüsse
  • 2 EL Back-Kakao
  • 2 EL Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 200g weiche Butter
  • 200g Zartbitterschokolade
  • 5 gute EL Nutella
  • Ferrero Rocher

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eier zusammen mit dem Zucker ca.2-3 min aufschlagen. Die Masse muss fast weiß und fluffig sein,nur so wird der Kuchen nacher schön hoch. Die trockenen Zutaten (Nüsse,Kakao,Mehl,Backpulver) mischen und unter die Eiermasse mixen. Eine 22cm Springform fetten,den Teig hineingeben und bei 150° Umluft / 180° Ober/Unterhitze in etwa 35-40 min backen.(Stäbchenprobe machen) Auskühlen lassen und einmal waagerecht in der Mitte teilen.
Für das Frosting: 200g weiche Butter 200g Zartbitterschokolade 5 gute EL Nutella Ferrero Rocher Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Die Butter mit der Nutellacreme verrühren.Die geschmolzene Schoki kurz unterrühren. 6-8 Rocher Kugeln hacken und unter die Creme geben.
Die Hälfte der Creme auf den unteren Boden geben und mit dem 2. Boden bedecken. Mit der restlichen Creme die gesamte Torte bestreichen. Wer möchte kann an den Rand noch einige gehackte Nüsse geben und auf die Torte einige Rocher Kugeln als Deko geben. Vor`m genießen ca. 1 Stunde kühlen. Vor dem Servieren rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen,dann ist die Buttercreme geschmeidiger

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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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