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Yogurette-Schmand-Muffins

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Rezept bewerten 3.6/5 (11 Bewertung)

Zutaten

  • 160g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 145g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 3 EL Schmand
  • 1 EL Wasser
  • 6 Riegel Yogurette

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180° C vorheizen.
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Butter miteinander verrühren.
Die Eier mit dem Schmand in einer extra Schüssel verquirlen und anschließend zu der Mischung hinzugeben.
Jetzt das Wasser unterrühren.
Die Yogurette in kleine Stücke schneiden und unterheben.
Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 15-20 Minuten backen.

Schritt 2

Wenn die Muffins fertig sind, können Sie noch mit einem Zuckerguss aus Zitronensaft und Puderzucker überzogen und verziert werden.

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