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Leckere Rezepte für Rahmwirsing - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhaft leckere MINI-PIZZEN mit allem, was das Herz begehrt

Zutaten

  • 1 Pizzateig (entweder aus dem Supermarkt oder selbst gemacht, ein Rezept findet ihr hier)
  • Geriebener Käse nach Belieben
  • 4 EL Tomatensauce
  • 2 Scheiben Schinken
  • 4 Eier
  • 6 Cherrytomaten
  • Basilikum 
  • Petersilie
  • Pfeffer

Am besten bewertete Rahmwirsing Rezepte

Von

Zunächst das Hirschfilet waschen und trocken tupfen

  • 300 g Hirschfilet
  • für die Marinade
  • 400 ml Rotwein
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 Stück Sternanis
  • 5 Wacholderbeeren
  • 2 TL schwarzer Pfeffer
  • einige Körner Tasmanischer Pfeffer
  • 1 TL Korianderkörner
  • für die Kürbis-Kartoffel-Rösti
  • 300 g Hokkaido-Kürbis
  • 300 g Kartoffeln (mehlig-kochend)
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • für den Ingwer-Rahm-Wirsing
  • 1/2 Wirsing
  • 15 g Ingwer
  • 130 ml Gemüsefond
  • 150 ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butterschmalz
  • Rapsöl
  • Kresse
  • Chilifäden
3.9/5 (91 Bewertung)

Von

Wirsing in Streifen schneiden und mit Salz 10 Minuten im Wasser garen

  • 600 g Wirsing
  • 3 kleine Tomate(n)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 300 g Hackfleisch, gemischt
  • 300 g Feta-Käse oder Roquefort
  • 200 ml Sahne
  • 2 Ei(er)
  • Salz und Pfeffer
3.7/5 (35 Bewertung)

Von

leckere winterliche Wirsingcremesuppe

  • 1/2 Wirsingkopf
  • etwas Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 60g Schinkenspeck
  • 1-2 TL gekörnte Gemüsebrühe
  • 50ml Schlagsahne
  • etwas Muskat, Salz und Pfeffer
3.9/5 (26 Bewertung)

Von

Ein alltägliches Mittagessen

  • Wirsing
  • Kartoffel
  • Brühe
  • Öl
  • Zwiebel
  • Chillisalz
  • Pfeffer
  • Muskat
0/5 (0 Bewertung)

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