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Paleorezepte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bananen haltbar machen

Die Tricks um Bananen schneller reifen zu lassen, kennt man ja...Aber was tun, damit sie möglichst langsam reifen? Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem Bananen langsamer reifen!

Am besten bewertete Paleo Rezepte

Von

"Cadillac and caviar - that ain't how she rolls

  • 1 hartgekochtes Ei
  • 1/2 Avocado
  • Thunfisch
4.4/5 (50 Bewertung)

Sie ist schon seit einiger Zeit in aller Munde: die Paleo-Diät. Sie verzichtet weitestgehend auf Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Zucker und künstliche Süßstoffe jeglicher Art und konzentriert sich auf Fleisch, Fisch, Eier, frisches Gemüse, Obst, Nüsse und Samen. Zugegeben, unsere steinzeitlichen Vorfahren hatten bei Weitem nicht die Auswahl an leckeren exotischen Lebensmitteln, für die wir heute nur um die Ecke in den Supermarkt gehen müssen. Wir zeigen euch ein paar höchst Alltagstaugliche Rezepte, die der Paleo-Ernährung entsprechen. Los geht's!

Von

Ein würzig leichte Taco-Suppe, die völlig Paleo ist

  • 1/2 kg Hackfleisch
  • 1 rote Zwiebel (gehackt)
  • 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Paprika
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 4 mittelgroße Tomaten (gewürfelt)
  • 1 Tasse Salsa
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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