Rezepte für Leberkäse - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
3 Profi-Schnittweisen für Karotten
Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.
Am besten bewertete Leberkäse Rezepte
Döner mit Leberkas
Von Kristina77
Den Leberkäse in sehr flache, dünne Streifen schneiden
- 2 Fladenbrot(e) (Naan-), indische
- 300 g Leberkäse
- 200 g Mascarpone
- 3 EL Balsamico, weiß
- 1 EL Öl (Knoblauch-)
- 1 Stängel Zitronenthymian
- 5 Blätter Basilikum
- 1 Stängel Rosmarin
- 1/2 EL Zucker
- Gewürzmischung für Steaks oder Gyros
- Butterschmalz
- Salz
Kartoffel-Leberkäsepfanne mit Spiegelei
Von Linola81
Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden
- 1 Bund Lauchzwiebel(n)
- 750 kleine Kartoffel(n)
- 250 g Leberkäse
- 4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer, weiß
- einige Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt
- 1/2 TL Thymian, getrocknet
- 1 1/2 EL Butter, oder Margarine
- 4 Ei(er)
- etwas Petersilie, gehackt
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