Leckere Rezepte für Karnevals-Muffins - 2 Rezepte
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Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
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Dänische Karnevalskrapfen
Von Kathys Küchenkampf, Kathys Küchenkampf
Perfekt zur Karnevalszeit
- 150g Butter
- 500 g Mehl
- 1/2 TL Kardamom
- 2 TL Zucker
- 150 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Pck Trockenhefe
- Für die Füllung:
- 100ml Milch
- 2 TL Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 TL Speisestärke
- Vollmilch-Kuvertüre
- Streudeko
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Karnevals-Muffins
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Den Backofen auf 180°C vorheizen und Papierförmchen in ein Muffinblech geben
- 250g Mehl
- 150g zerlassene Butter
- 150g Zucker
- 200g Créme Fraíche
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Abrieb 1/2 Bio-Zitrone
- bunte Zuckerstreusel
- Saft einer Zitrone
- Puderzucker
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