Rezepte für Hähnchenschenkel - 2 Rezepte
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VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
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Hähnchenschenkel mit Kartoffel, Lauch, Rettich - Beilage

Von Backs Bunny, Backs Bunny
Der Hähnchenwagen ums Eck war nicht da, da beschloss ich kurzer Hand selbst mit Hähnchenschenkeln zu experimentie...
- Hähnchenschenkel (Natur), ca. 8 mittelgroße Kartoffeln, Rettich (ca. 3 cm Länge/5 cm durchmesser), 1 Stange Lauch, 2 Knoblauchzehen, ca. 150 ml Olivenöl, ca. 100 ml Rapsöl, 2 EL Thymian, 2 EL Salz, 1 Prise Majoran, 1 EL Schnittlauch, 1 EL Petersilie, 4 EL Senf, 2 EL Honig, 2 EL Essig, 2 Prisen Pfeffer, 1 halbe Chily grün, 1 TL Rosmarin, 2 EL Paprika rosenscharf, 1/2 Chili, 1 cm Ingwer
Hähnchenschenkel mit Reis und Aubergine

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Zuerst mischt ihr euch aus dem Curry, etwas Salz, Pfeffer und dem Chilipulver eine ordentlich scharfe Gewüzmischun...
- 3 Hähnchenschenkel
- 1 Tasse Reis
- Ajvar
- Salz und Pfeffer
- Curry
- Chilipulver
- 1 Aubergine
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