Rezepte für Brombeerlikör - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Brombeerlikör Rezepte
Brombeer - Likör
Von mocca
Die Brombeeren waschen, abtropfen lassen und mit dem Zucker in eine Schüssel schichten und leicht stampfen
- 700 g Brombeeren
- 200 g Zucker
- 750 ml Sherry, medium
- 150 ml Cognag
Brombeerlikör
Von mocca
Die Brombeeren entstielen, schlechte entfernen und die guten mit den Gewürzen, dem Vanillezucker, dem Kandis und d...
- 200 g Brombeeren
- frische 1 Stange/n Zimt
- 10 Nelke(n)
- 1 Msp. Vanillezucker
- 150 g Zucker, (weißer Kandis)
- ¾ Liter Schnaps, Doppelkorn
Brombeerlikör
Von mocca
Brombeeren, Rotwein, Zucker, Vanillestange und Zimtstange in einen großen Topf geben und ca
- 1500 g Brombeeren
- 1 ½ Liter Wein, rot, (herb)
- 800 g Zucker oder Kandiszucker evtl. auch etwas weniger
- 1 Vanilleschote(n)
- 1 Stange/n Zimt
- 1 ½ Liter Rum, 40%
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