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Brombeerlikör

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Rezept bewerten 2.5/5 (29 Bewertung)

Zutaten

  • 200 g Brombeeren
  • frische 1 Stange/n Zimt
  • 10  Nelke(n)
  • 1 Msp. Vanillezucker
  • 150 g Zucker
  • (weißer Kandis)
  • ¾ Liter Schnaps
  • Doppelkorn

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Brombeeren entstielen, schlechte entfernen und die guten mit den Gewürzen, dem Vanillezucker, dem Kandis und dem Korn in eine Flasche füllen. Gut verschließen. Bei Zimmertemperatur 3 Monate ziehen lassen.

Schritt 2

Danach den Likör filtrieren und wieder in die Flasche zurückfüllen, gut verschließen.
Noch einigen Wochen kühl lagern und dann genießen. Haltbarkeit: etwa 8 Monate

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