Rezepte für Bresso - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Scharfe Messer nutzen wie ein Pro
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Bresso Rezepte
Bresso
Von Chococookiex3
Schemckt sehr lecker auf frischem Brot oder auf Kracker
- 500g Quark
- 200g Schmand
- 200g Sahne
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 4 gepresste Knoblauchzehen oder mehr
- 1 Pack "8-Kräuter" tiefgefroren
Bresso Meersalz Crème brûlée
unserLiebling
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen
- 300g Aprikosen
- 1 EL Butter
- 1 EL Zucker
- 3 EL Blanchet Blanc de Blancs Halbtrocken
- 6 Zweige Zitronenthymian oder Thymian
- 8 Wacholderbeeren, 1 Msp. Piment
- Salz, Pfeffer
- 250g Bresso mit Meersalz
- 1-2 TL Nußöl oder nussiges Rapsöl
- 2-3 EL brauner Zucker
- Außerdem: 4 kleine Crème brûlée-Förmchen, Crème brûlée Brenner
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 1.101 kcal 263
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 21 g
- Fett: 22 g
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