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Leckere Rezepte für Bratensauce ohne Fleisch - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Bratensauce ohne Fleisch Rezepte

Von

Nachdem ich mir vor einer Woche den veganen Feinkostsalat von Heirler gekauft habe und erschrocken war wie ekelig d...

  • 200 Gramm Tofu natur
  • 340 Gr. (Abtropfgewicht) Ananas
  • 1 Apfel
  • Curry, etwas Paprikagewürz edelsüß, 8-Kräuter-Mischung (von Aldi)
  • etwas Öl
  • 1 TL Apfelesseig
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Senf mittelscharf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL Sojajoghurt (Alpro)
  • 2 EL Speisestärke
5/5 (1 Bewertung)

Von

Hier habe ich das ultimative, leckere und süchtig machende Rezept unserer "Braten"sauce bzw

  • 2 EL Margarine
  • 1 Schalotte
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Tomatenmark
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • etwas Pfeffer und Paprikapulver edelsüß
3/5 (7 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

vegane Bratensauce bzw. vegane braune Sauce Veganer Geflügelsalat mit Tofu in Curry-Sauce