Balkanrezepte - 4 Rezepte
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Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!
In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!
Am besten bewertete Balkan Rezepte
Pogaça
Von prinzessin2525
Poğaça sind Teigtaschen, die ursprünglich aus dem Balkan und der Türkei kommen
- 1 kg Mehl
- 4 BE Milch
- 1 BE warme Milch
- 1 Pk Fetakäse
- 1/2 BE Joghurt
- 1 BE Öl
- 1 TL Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 Pk Trockenhefe
- Kümmel
- Sesam
- Petersilie, frische
Cupavci (Schoko-Kokos-Würfel)
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Super saftige Kuchenwürfel mit Schokoglasur umhüllt von Kokosraspeln
- Für den Teig:
- • 5 Eier
- • 220 g Zucker
- • 300 g Mehl
- • 1,5 Pck. Backpulver
- • 200 ml Milch
- Für die Schokoglasur:
- • 250 g Butter oder Margarine
- • 500 ml Milch
- • 300 g Blockschokolade
- Außerdem:
- • 2-3 Packungen Kokosraspeln
Djuvec-Reis mit Cevapcici
Von spalki
Die Zutaten für die Cevapcici mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren, danach noch einmal etwa...
- Cevapcici:
- - 500g Hackfleisch
- - 1 große, fein gehackte Zwiebel
- - 3 fein gehackte Knoblauchzwiebeln
- - 1 Teelöffel Salz
- - 1 Teelöffel Pfeffer
- - 3 Teelöffel Paprikapulver
- - 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- - 2 Esslöffel Olivenöl
- - 1 Teelöffel Backpulver
- - 50 ml Mineralwasser
- Djuvec-Reis:
- - 2 rote Paprikaschoten
- - 3 Esslöffel olivenöl
- - 2 fein gehackte Zwiebeln
- - 1 fein gehackte Knoblauchzehe
- - 300g Langkornreis
- - 750ml passierte tomaten
- - 1 Teelöffel paprikapulver
- - 2 Teelöffel gekörnte Brühe
Cevapcici
Von towin89
Zwiebel fein hacken, zusammen mit Hack, Ei, gepresstem Knoblauch und Gewürzen vermischen, ev
- 300g Rinderhack
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- Semmelbrösel
- Salz
- Cayennepfeffer
- Paprika edelsüß
- Bratöl
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