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Balkanrezepte - 4 Rezepte

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Am besten bewertete Balkan Rezepte

Von

Poğaça sind Teigtaschen, die ursprünglich aus dem Balkan und der Türkei kommen

  • 1 kg Mehl
  • 4 BE Milch
  • 1 BE warme Milch
  • 1 Pk Fetakäse
  • 1/2 BE Joghurt
  • 1 BE Öl
  • 1 TL Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 1 Pk Trockenhefe
  • Kümmel
  • Sesam
  • Petersilie, frische
4/5 (239 Bewertung)

Von

Zwiebel fein hacken, zusammen mit Hack, Ei, gepresstem Knoblauch und Gewürzen vermischen, ev

  • 300g Rinderhack
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Bratöl
3.7/5 (105 Bewertung)

Von

Super saftige Kuchenwürfel mit Schokoglasur umhüllt von Kokosraspeln

  • Für den Teig:
  • • 5 Eier
  • • 220 g Zucker
  • • 300 g Mehl
  • • 1,5 Pck. Backpulver
  • • 200 ml Milch
  • Für die Schokoglasur:
  • • 250 g Butter oder Margarine
  • • 500 ml Milch
  • • 300 g Blockschokolade
  • Außerdem:
  • • 2-3 Packungen Kokosraspeln
4/5 (44 Bewertung)

Von

Die Zutaten für die Cevapcici mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren, danach noch einmal etwa...

  • Cevapcici:
  • - 500g Hackfleisch
  • - 1 große, fein gehackte Zwiebel
  • - 3 fein gehackte Knoblauchzwiebeln
  • - 1 Teelöffel Salz
  • - 1 Teelöffel Pfeffer
  • - 3 Teelöffel Paprikapulver
  • - 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • - 2 Esslöffel Olivenöl
  • - 1 Teelöffel Backpulver
  • - 50 ml Mineralwasser
  • Djuvec-Reis:
  • - 2 rote Paprikaschoten
  • - 3 Esslöffel olivenöl
  • - 2 fein gehackte Zwiebeln
  • - 1 fein gehackte Knoblauchzehe
  • - 300g Langkornreis
  • - 750ml passierte tomaten
  • - 1 Teelöffel paprikapulver
  • - 2 Teelöffel gekörnte Brühe
4.4/5 (7 Bewertung)

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Djuvec-Reis mit Cevapcici Pogaça