Lasst zunächst den Ricotta in einem Sieb gut abtropfen und stellt ihn dann mindestens 45 Minuten in den Kühlschrank. Für den Teig gebt ihr das Mehl auf die Arbeitsfläche, drückt eine Mulde hinein und gebt das Ei und das Eigelb hinein.
Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt.