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In 8 Sandwiches um die Welt

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Croque Monsieur in Frankreich 2/9

© Getty Images

Croque Monsieur in Frankreich

Mit Fett, Saucen und Käse wird in Frankreich nicht gespart! In Frankreich wird das beliebte Käse-Schinken-Sandwich gerne mit Béchamelsauce verfeinert und mit Käse überbacken genossen. Die Variante mit Spiegelei auf dem Bild heißt übrigens "Croque Madame".

Hier findet ihr ein Rezept von einem Chefkoch.


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VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit