Wir reisen in 80 Käsesorten einmal um die Welt - kennt ihr sie alle?

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Chevre - Frankreich

In Frankreich heißt Ziegenkäse "Chèvre". Er enthält in der Regel weniger Fett und mehr Vitamine als andere Käsesorten. Ihr könnt Ziegenkäse in vielen Formen und Konsistenzen bekommen (streichfähig, als Rolle, in Pyramidenform, usw.). Er hat einen sehr cremigen Geschmack. Zum Nachtisch mit Trauben und Feigen und reichlich knusprigen Baguettescheiben servieren.