30 typische Fehler in der Küche und wie man sie vermeidet

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Silvia Santucci

Kuchenteig

Um einen geschmeidigen Kuchenteig zu erhalten, solltet ihr nicht umrühren, wenn ihr Mehl zum Teig hinzufügt, sondern das Mehl langsam unterheben. Ansonsten wird der Teig zu trocken und unelastisch.