100 Tipps & Tricks, die Kochen und Backen zum Kinderspiel machen

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Füllung als Beilage reichen

Hier ein Tipp aus den Staaten, wo man besonders häufig gefüllte Gänse oder Truthähne zubereitet: Man kann die Garzeit des Fleisches verkürzen, in dem man die Füllung nicht sofort zu Beginn in den Braten gibt. Bewahrt sie lieber auf und reicht sie als Beilage.