30 Mythen über Ernährung, die wir aufhören sollten, zu glauben

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25) Kohlenhydrate machen dick

Unser Organismus braucht Kohlenhydrate, um richtig funktionieren zu können. Trotzdem haben sie einen schlechten Ruf und in verschiedenen Diäten wird immer wieder dazu geraten, auf Kohlenhydrate zu verzichten oder ihren Konsum stark zu reduzieren. 

Wichtig ist jedoch vor allem, zwischen den verschiedenen Arten von Kohlenhydraten zu unterscheiden. Zum einen gibt es die einfachen, zum anderen die komplexen Kohlenhydrate. Letztere sind sogar der Abnehmhelfer schlechthin! Vollkornprodukte, Gemüse und Hülsenfrüchte beinhalten komplexe Kohlenhydrate, was bedeutet, dass unser Organismus mehr Zeit und Mühe braucht, sie zu verarbeiten und zu verdauen. Dadurch bleiben wir länger satt und Heißhungerattacken haben erst gar keine Chance.