Mit diesen 100 Tipps & Tricks wird Kochen und Backen zum Kinderspiel

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Übrig gebliebenes Eigelb verwenden

Ihr habt nur das Eiweiß für eure Rezepte verwendet und das Eigelb nun über? Werft es nicht weg, verwendet es stattdessen, um etwas anderes zuzubereiten, wie z.B. Aioli, Vanillecreme o.ä.

Wenn ihr kein Rezept findet, bei dem man nur Eigelb benötigt, das euch zusagt, könnt ihr auch einfach jedes Ei im Rezept durch 2 Eigelb ersetzen.