Mit diesen 100 Tipps & Tricks wird Kochen und Backen zum Kinderspiel

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Couscous und Co. mehr Geschmack verleihen

Feineres Getreide wie Couscous, Bulgur oder Quinoa könnt ihr vor dem Kochen einige Minuten lang in einer ungefetteten Pfanne rösten, das gibt ihnen ein warmes, nussiges Aroma. Kocht sie dann am besten in Gemüsebrühe oder würzt das Wasser gut, während des Kochens. Lasst sie dann nach dem Kochen noch einige Minuten zugedeckt stehen, bevor ihr serviert.