Erdnussbutter: Kalorienbombe oder Proteinquelle?
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Ist erdnussbutter ein gesundes Lebensmittel?
Erdnussbutter hat einen erstaunlich hohen Gehalt an Nährstoffen. 2 Esslöffel enthalten 7 Gramm Protein, 16 Gramm Fett und 2 Gramm Ballaststoffe. Durch diese Dreier-Kombi ist sie sehr sättigend und ein wichtiger Mineralien- und Vitaminlieferant. Durch das Eiweiß, das wir über die Erdnussbutter aufnehmen, können sich unsere Muskeln leichter erholen und auch besser aufbauen, was besonders für Sportler interessant ist. Sie enthält zwar viele Kalorien, allerdings spendet sie uns auch viel Energie und hilft uns, besser durch den Tag zu kommen.
Doch bei dem Wort "Fett" schrecken viele zurück. Macht das nicht dick? Oder handelt es sich wie Avocado und Nüssen um ein gesundes Fett?
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Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!