Schlankmacher, Nährstoffbombe und Alleskönner: 8 Gründe warum Du mehr Kichererbsen essen solltest!
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Die Super-Erbse!
Hülsenfrüchte allgemein sind bekannt dafür, dass sie Krankheiten vorbeugen und die Gesundheit verbessern. Kichererbsen stechen hier besonders aufgrund ihres hohen Nähr- und Vitalstoffgehalts hervor!
Das alles alleine kann bereits eine Portion Kichererbsen decken:
- 70 % des täglichen Folsäurebedarfs
- 65 % des täglichen Kupferbedarfs
- 50 % des täglichen Ballaststoffbedarfs
- 25 % des täglichen Eisenbedarfs
- 20 % des täglichen Zinkbedarfs
Aufgrund der positiven Wirkungen der Kichererbse wird empfohlen mindestens 1-2 Portionen pro Woche zu konsumieren. Eine Portion entspricht 40 Gramm in getrocknetem und 100 Gramm in gekochtem Zustand. In den amerikanischen Ernährungsrichtlinien werden sogar 3 Tassen pro Person pro Woche empfohlen.
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Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!