Fisch oder Fleisch? Oder keines von beiden?

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Pro Fisch

Wenn man über Fisch spricht, landet man schnell beim Omega 3. Omega 3-Fettsäuren sind ungesättigte Fette, die für den Menschen lebensnotwendig sind, da sie die Blutfettwerte intakt halten, die Nervenfunktion und den Hirnstoffwechsel gesund halten. Diese Fettsäuren sind vor allem in den fetten Fischsorten Lachs, Hering und Makrele zu finden, weshalb diese Bestandteil der Ernährung sein sollten. Aber fetter Fisch ist nicht unbedingt reich an Omega 3, Aal und Karpfen haben im Vergleich zu den zuvor genannten Arten eher einen geringen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Man sollte aber durchaus auch fettarmen Fisch zu sich nehmen, da dieser über einen höheren Proteinanteil verfügt, hier sind vor allem Hecht, Zander, Seelachs und Kabeljau zu nennen.