Die fruchtigsten und weichsten Erdbeermuffins aller Zeiten!

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Zuaten

Für ungefähr 15 Muffins:

• 600 g Erdbeeren 
• 400 g Mehl Typ 405
• 200 g Zucker  
• 120 g geschmolzene Butter
• 2  Eier
• 160 ml Milch
• 160 g Joghurt Natur oder Vanille
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• Die Schale von einer Zitrone
• 2 Esslöffel Backpulver
• 2 Prisen Salz