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Spinat-Quiche mit Cheddar-Haube

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HeimGourmet

©Thinkstock- siims

Füllung

2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel dünn schneiden und  für 5 Minuten in Öl rösten, dann den aufgetauten oder frischen Spinat hinzufügen. 15 Minuten kochen, salzen und pfeffern. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Quiche direkt aus der Tasse - leckerer Tassenauflauf!

Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz & Pfeffer
  • Basilikum
  • Kirschtomaten
  • 2 EL Ziegenkäse und 
  • 1 EL Parmesan

 

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!