Olympisch gut: 7 köstliche japanische Spezialitäten zum Nachkochen zu Hause

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© Silvia Santucci

Gyoza

Bei Gyoza handelt es sich um japanische Teigtaschen, die in unseren Gefilden auch gerne mal als "japanische Ravioli" bezeichnet werden. Zu den sehr weit verbreiteten Füllungen gehören Chinakohl, Knoblauch, Lauch und Hackfleisch, diese können aber nach Belieben variiert werden. In unsere Gyoza haben wir Garnelen, Karotten und Ingwer gepackt, das Rezept findet ihr hier.