Ist Kokosöl jetzt gesund oder ungesund?
Die Heimgourmet-Redaktion,
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: GUT ODER BESSER LASSEN?
Fakt ist, Kokosöl besteht zu 90% aus gesättigten Fettsäuren. Nein, das sind nicht die guten, das sind die schlechten. Allerdings muss man da betonen, dass nicht alle gesättigten Fettsäuren schlecht sind. Butter, Palmöl und Kokosfett sind allerdings dennoch nicht zweifelsfrei gesund und in rauen Massen zu konsumieren... sagen Medien und einige Ernährungsberater.
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.