Heiße Herbstgetränke: Von Apfelwein bis Spicy Pumpkin Latte

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© Johanna Muehlbauer/Shutterstock.com

Heißer Hugo

Ein heißer Hugo ist die winterliche Variante des beliebten Sommergetränks und überrascht mit seinem harmonischen Mix aus Holunderblüte, Zitrusnoten und einem Hauch Minze. Durch das behutsame Erwärmen entfalten sich die Aromen besonders weich und rund, während der prickelnde Charakter des Original-Hugos einer angenehm wärmenden Fülle weicht. Dieser Drink eignet sich hervorragend für gemütliche Abende, winterliche Feiern oder einfach als besondere Alternative zu klassischem Glühwein. Die Kombination aus Frische und Wärme macht den heißen Hugo zu einem echten Wohlfühlgetränk in der kalten Jahreszeit. Mit wenigen Zutaten gelingt eine raffinierte Kreation, die garantiert Eindruck macht.

Zutaten (für 4 Personen)

• 500 ml trockener Weißwein
• 250 ml Prosecco oder Sekt (optional alkoholfrei möglich)
• 200 ml Holunderblütensirup
• 1 Bio-Limette (in Scheiben)
• 1 Bio-Zitrone (in Scheiben)
• 4–6 frische Minzblätter
• 200 ml Mineralwasser (still oder leicht sprudelnd)
• Salz zum Abrunden

Zubereitung

1. Weißwein und Holunderblütensirup in einen Topf geben und langsam bei mittlerer Hitze erwärmen.
2. Limetten- und Zitronenscheiben hinzufügen und die Flüssigkeit einige Minuten ziehen lassen.
3. Prosecco vorsichtig eingießen und darauf achten, dass das Getränk nicht kocht, damit die Aromen erhalten bleiben.
4. Mineralwasser hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Getränk durch ein feines Sieb gießen, um die Zitrusscheiben zu entfernen.
6. Mit einer kleinen Prise Salz abrunden, in hitzebeständige Gläser füllen und mit frischer Minze servieren.