20 schnelle Air Fryer Rezepte für jeden Tag

Die Heimgourmet-Redaktion, 18/08/2025

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Blätterteig-Schnecken

Diese Blätterteigschnecken sind außen herrlich knusprig und leicht buttrig, mit einer aromatischen Note von Rosmarin und Sesam. Schnell und unkompliziert zubereitet, sind sie der perfekte Snack oder Appetizer für Gäste. Im Airfryer werden sie besonders gleichmäßig gebacken und bekommen eine tolle goldbraune Farbe. Ideal zu einem Dip oder einfach so zum Naschen.

Zutaten (für ca. 12 Schnecken)

1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig)
2 EL Olivenöl
1 EL frische Rosmarinnadeln (fein gehackt) oder 1 TL getrockneter Rosmarin
2 EL Sesamsamen
Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

Blätterteig ausrollen und mit Olivenöl bestreichen.
Rosmarin gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Sesamsamen bestreuen.
Mit Salz und Pfeffer leicht würzen.
Den Teig von der langen Seite her eng aufrollen.
Rolle in ca. 12 gleich dicke Scheiben schneiden.
Airfryer auf 180?°C vorheizen.
Schnecken mit der Schnittfläche nach oben in den Korb legen, dabei etwas Abstand lassen.
Für 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Herausnehmen, leicht abkühlen lassen und warm servieren.

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