Achtung vor diesen Fehlern beim Kaffeekochen
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Pixabay / Stephanie Albert
Das Wasser ist nicht heiß genug
Wenn Wasser verwendet wird, das nicht heiß genug ist, kann nicht der komplette Geschmack aus den Kaffeebohnen extrahiert werden. Sofern du eine handelsübliche Kaffeemaschine verwendest, solltest du darauf achten, ob sie das Wasser bis ungefähr 90 Grad erhitzen kann. Wenn du mit einer sogenannten French Press arbeitest, stelle sicher, dass das Wasser im Wasserkocher kocht.
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