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Einfaches, winterliches WALNUSSRISOTTO

Ein leichtes und wunderbares Rezept mit Walnüssen. So geht's...

©Silvia Santucci

Zutaten

  • 200 g Walnüsse
  • 4 EL Olivenöl
  • 300 g Risottoreis
  • 50 cl Gemüsebrühe
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 3 EL Butter
  • 15 cl Weißwein
  • 80 g geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer

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