5 Ideen für ein gesundes Power-Frühstück

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Die wichtigste Mahlzeit des tages

Wie jeder längst weiß, ist die erste Mahlzeit des Tages auch die Wichtigste, denn mit dem Frühstück soll uns ausreichend Energie geliefert werden, mit der wir voller Elan in den Tag starten können. Viele von uns wollen dabei aber versuchen, relativ wenig Kalorien aufzunehmen, um die gute Figur zu halten oder sich das geplante Abnehmen nicht unnötig schwerer zu machen. Wir wollen Euch Tipps dafür geben, wie ein gutes Frühstück aussehen kann, das satt und glücklich macht und zudem mindestens ein Superfood enthält.

 

Avocado

Ja, üblicherweise verrühren wir eine reife Avocado zu einem leckeren Party Dip. Dabei sollte man die buttrige Frucht viel öfter in der Küche verarbeiten, da sie voller Vitamine steckt und sich mit ihren ungesättigten Fettsäuren auf positive Weise auf den Cholesterinspiegel und das Herz-Kreislauf-System auswirkt. Bereits zum Frühstück lassen sich tolle Rezeptideen mit der Avocado umsetzen, da der neutrale Geschmack sich hervorragend dafür eignet, die Superfrucht in einen Smoothie zu mischen oder auf einen Vollkorntoast als Belag zu schmieren. Und wer Angst vor dem Fettgehalt der Avocado haben sollte, dem sei gesagt, dass gerade diese gesunden Fette dazu beitragen, die körpereigene Energie langsamer zu verbrennen und man sich dadurch länger satt fühlt.

© Pixabay: FoodieFactor

Acai Beere

Die aus Brasilien eingewanderten Acai Beeren gelten als Geheimtipp im Einsatz gegen den Alterungsprozess der Haut. Obendrein sollen sie den Stoffwechsel so in Gang bringen, dass überschüssiges Körperfett wie von Zauberhand verschwindet. Zumindest bringen die Acai Beeren, von denen nur die Haut als Püree oder Pulver verwendet werden kann, wichtige Mineralstoffe, Vitamine und einen hohen Anteil an Antioxidantien mit. Damit erweist sich dieses Superfood als eine perfekte Zutat für ein gesundes Frühstück am Morgen. Aus Bananen, Mandelmilch und Acai-Pulver wird die Grundlage für eine derzeit angesagte Acai-Bowl gemixt. Ergänzt wird das Ganze von frischem Obst und Granola-Müsli.

Chia-Samen

Chia-Samen stammen aus Mexiko und sind in Deutschland längst als beliebtes Superfood weit verbreitet. Die kleinen Samen haben es in sich und überzeugen mit einem sehr nährstoffreichen Inhalt von entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren bis hin zu kräftespendenden Mineralstoffen. Der bemerkenswert hohe Anteil an Ballaststoffen wirkt sich besonders positiv auf die Darmflora aus und die quellende Wirkung der Wundersamen sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Wer am Morgen  nicht viel Zeit hat, kann sich einen leckeren Chia-Pudding schon am Abend vorher zubereiten und somit zum Frühstück sofort eine Power-Mahlzeit zur Hand haben.

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Granatapfel

Die Kerne des Granatapfels haben eine blutdrucksenkende Wirkung und der hohe Vitamin C-Gehalt stärkt das Immunsystem. Dabei schmecken die roten Kerne nicht mal wie ein gesundes Heilmittel, sondern einfach nur süßlich-aromatisch. Daher lassen sich die Granatapfel-Kerne bestens als Topping für herzhafte Salate oder einen Obstsalat am Morgen verwenden. Lediglich das Auslösen der Kerne könnte sich als knifflig erweisen – dafür am besten die halbierte Frucht in eine Schüssel mit Wasser halten, so dass der rote Saft nicht in der Küche verspritzt wird.

Ingwer

Winterliche Suppen oder asiatische Gerichte erhalten mit Ingwer als Gewürz eine besondere, scharfe Note. Dabei kann man die Heilpflanze auch in energiegeladene Smoothies oder heißen Tee geben, denn die Gewürzknolle ist ein echtes Allround-Talent, das gegen viele Wehleiden angeht. Als Zugabe in Getränke reibt man einfach ein wenig frischen Ingwer dazu und schon hat man einen Wachmacher für den Tag gemixt.

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