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Knusprige Grissini mit aromatischem Zatar

Diese selbstgemachten Grissini mit der orientalischen Gewürzmischung "Zatar" eignen sich perfekt für einen gelungenen Aperitif oder einfach zum Snacken für Zwischendurch.

© Silvia Santucci

Zutaten (für etwa 30 Stück)

  • 500 g Mehl (T45)
  • 2 TL Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 4 EL Olivenöl
  • 250 ml Wasser in Umgebungstemperatur
  • Zatar (orientalische Gewürzmischung); stattdessen könnt ihr auch getrockneten Thymian oder andere Gewürzmischungen verwenden
  • etwas Olivenöl für die Garnitur

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Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:

Zutaten:

  • 50g Kakaopulver
  • 60 g Zucker
  • 20 g Maisstärke
  • 550 ml Vollmilch

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

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