Wildschweinrezepte - 2 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Wild, gebeizten Hirschbraten, Entenbraten, Hirschbraten, Römertopf
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Cocktailschule: Videoanleitung für einen Mint Julep
In diesem Video zeigen wir euch das Original Mint Julep Rezept. Der Cocktail wird mit frischer Minze und Mineralwasser zubereitet.
Am besten bewertete Wildschwein Rezepte
Weihnachtliches Schweinefilet
Von Macaronisto
Dieses festliche Rezept für Schweinefilet in einer leckeren Marinade aus Honig und Senf passt perfekt zu Weihnacht...
- 1 Bio - Schweinefilet
- Butter und Öl
- Für den Gewürzmantel:
- 2 TL Fleur de sel
- 1 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Sternanis
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Zimt
- Für die Marinade:
- 3 EL Honig
- 2 EL Knoblauch
- klein gehackt
- 1 EL Peperoncino
- klein gehackt
Notte italiana mit Kili und Linda - Wildschwein an Pilzsauce mit Polenta
Von Noxis88
Wildschwein an Pilzsauce und Polenta
- 1 Wildschweinfilet zu 600g
- 300g Polentamehl
- Öl zum Anbraten
- 50g Butter
- 150g Pilze der Saison
- 100ml braune Grundsauce
- 80ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 2EL Petersilie
- fein geschnitten
- Salz und Pfeffer
- 1EL geschlagene Sahne
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!