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Para-Peacan-Schoko Cup Cake

Von

Nussigschokoladische Cupcakes

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Zutaten

  • 500g Mehl
  • 300g brauner Zucker
  • 1/2 tl Backpulver
  • 5 M Eier
  • 100g Kakao
  • 1Tafel Vollmilch Schokolade
  • 150 g Paranüsse
  • 150 g Peacannüsse
  • 250 g Butter
  • Bei bedarf Milch
  • Ganache :
  • 2 Sahne
  • 1 bitter Kuvertüre

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter,Zucker,Eier schaumig rühren,Mehl mit Backpulver verrühren und löffelweise in die Butter Masse beim rühren dazu geben. Dann der Kakao zugeben .Nüsse grob hacken,die Schokolade auch.falls die Masse zu dick ist etwas Milch dazugeben. Die Nüsse und Schokolade unterheben. In die Muffinform geben und im Backofen bei 170 Grad mittlereschiene geben für ca. 20 min. Nach dem Backen eine zartbitter Ganache verzieren .

Darauf achten das die Vorbereitung der Ganache Abends vorher sein muss

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