Gefüllte Eier

Von sarahschiebold

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Zutaten

4 hartgekochte Eier
2 EL gekochter Schinken in feine Würfel
1 Messerspitze Senf
Mayonnaise
Petersilie
2 Sardellen
Salz

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Sardellen 30 min wässern. Die Eier der länge nach aufschneiden und die Eigelbe herausnehmen. Den Schinken mit den Gewürzen und Eigelben vermischen, abschmecken und in die Eihälften füllen.
Die Sardellen in feine Streifen schneiden und über die Eier legen.