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Flädle

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Rezept bewerten 3.7/5 (11 Bewertung)

Zutaten

  • 60g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 EL gehackte Petersilie

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl und Salz mischen, nach und nach die Milch unterrühren. Eier unter den Teig heben.
15 Minuten ruhen lassen. Petersilie unterheben.

Schritt 2

Fett in einer Pfanne erhitzen.
Mit einer Kelle etwas Teig einfüllen und schwenken, so das er gleichmäßig verteilt wird.
Die Pfannkuchen von jeder Seite 1-2 Minuten braun backen, dann aufrollen und in dünne Streifen schneiden.
In eine heiße Suppe geben und genießen;)

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Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

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