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Orangen-Miso-Dressing

Von

Ein veganes Salatdressing mit fruchtig asiatischem Touch.

Rezept bewerten 4/5 (23 Bewertung)

Zutaten

  • Saft von 2 Orangen (150-170ml)
  • 60g Miso Paste
  • 40ml Leinöl (oder anderes geschmacksneutrales Öl)
  • 1/2-1 El Agavendicksaft

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Mäßig
Adapted from melis-bunte-studentenkueche.blogspot.de

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten zu einem leicht cremigen Dressing pürieren und mit Agavendicksaft abschmecken.

Ich habe Hatcho-Miso verwendet, die dunkelste und vom Geschmack her intensivste Variante. Wer sich zum ersten mal an Miso heranwagt, sollte es mit einer helleren Sorte probieren. Miso findet ihr beim Asialaden, aber auch im Biomarkt und diversen Lebensmittel-Onlineshops

Im Kühlschrank ist das Dressing einige Tage haltbar.

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