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Süße Briefe

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Rezept bewerten 4.1/5 (13 Bewertung)

Zutaten

  • 150g Butter, 100g Zucker, 150g Mehl, 100g Haferflocken, 40g Kokosraspeln, 2EL Wasser, 2Eigelb, 75g Nougatmasse, 20 Belegkirschen, Mehl zum Ausrollen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 80Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter in kleine Stücke teilen und zusammen mit Zucker, Mehl, Haferflocken, 2/3 Kokosraspeln, Wasser und einem Eigelb zu einem glatten Teig verkneten und 30Min. kaltstellen

Schritt 2

TEig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit einem Teigrädchen 20Quadrate ausschneiden. Nougatmasse in schmale Stückchen schneiden. Jeweils 1 Stück in die Mitte der Teigquadrate legen und die Ecke zur Mitte hin über das Nougat aufklappen.

Schritt 3

Jeweils 1 Belegkirsche in die Mitte drücken. Die Plätzchen mit dem 2. Eigelb bestreichen, mit den restlichen Kokosflocken bestreuen und im vorgeheizten Ofen backen.

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