Glühwein-Gewürzkuchen
Von Pia1992
Zutaten
- 100ml Früchtetee
- 1 TL Glühweingewürz
- 160g Halbfettmargarine
- 165g Zucker
- einige Tropfen flüssiger Süßstoff
- 1 TL Vanillezucker
- 4 Eier
- 150g Weizenvollkornmehl
- 140g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100g Schokoladenstreusel
- 2 EL Puderzucker
Infos
Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Früchtetee mit Glühweingewürz aufkochen und erkalten lassen. Margarine und Zucker, Süßstoff und Vanillezucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier unterrühren. Vollkornmehl, Mehl und Backpulver mischen und mit den Schokoladenstreuseln unter den Teig rühren. Vom Glühweintee 2 L für die Dekoration abnehmen und den Rest unter den Teig mischen.
Schritt 2
Eine Kastenform (Länge ca. 26cm) mit Backfolie auslegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Minuten backen, in der Form abkühlen lassen und stürzen. Restlichen Glühweintee mit Puderzucker vermischen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und den Kuchen damit verzieren.
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