Glühwein-Gewürzkuchen

Von Pia1992

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unserLiebling Winterlicher Punsch

Glühwein-Weihnachtsblüten

Zutaten

100ml Früchtetee
1 TL Glühweingewürz
160g Halbfettmargarine
165g Zucker
einige Tropfen flüssiger Süßstoff
1 TL Vanillezucker
4 Eier
150g Weizenvollkornmehl
140g Mehl
2 TL Backpulver
100g Schokoladenstreusel
2 EL Puderzucker

Infos

Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Früchtetee mit Glühweingewürz aufkochen und erkalten lassen. Margarine und Zucker, Süßstoff und Vanillezucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier unterrühren. Vollkornmehl, Mehl und Backpulver mischen und mit den Schokoladenstreuseln unter den Teig rühren. Vom Glühweintee 2 L für die Dekoration abnehmen und den Rest unter den Teig mischen.

Schritt 2

Eine Kastenform (Länge ca. 26cm) mit Backfolie auslegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Minuten backen, in der Form abkühlen lassen und stürzen. Restlichen Glühweintee mit Puderzucker vermischen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und den Kuchen damit verzieren.

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